Une grande route dans le désert et soudain des palmiers, un lac immense. Tounes est au bout de l'oasis du Fayoum. C'est un petit village de fellahs (paysans) où l'on se déplace en taxis collectifs et en charettes tirées par des ânes. Il y a une école en haut du village où la plupart des enfants vont jusqu'à l'âge de 13 ans environ. Ensuite, pour continuer des études, il faut aller à Ibschawaï, la principale ville de l'oasis, ou au Caire. Mais bien souvent, les filles retournent chez elles et se préparent au mariage tandis que les garçons aident leurs pères au champs. On cultive ici beaucoup d'oliviers, de palmiers dattiers, de maïs, de berzim (herbes pour les animaux).



Evelyne et Michel sont arrivés ici en 1978 pour rénover une petite maison qui appartenait à Evelyne. La poterie n'a pas tout de suite démarrée : pas d'eau courante ni électricité (arrivée en 1990), difficulté de trouver du pétrole... beaucoup de pots cassés et d'essais d'émaux loupés au début !!